Recette : Crousti-patate : 200 gr de purée de pommes de terre (j'utilise les restes de purée) 20 gr de beurre 100 gr de fromage rapé 100 gr de farine 1 oeuf Tout mélanger, la pâte doit être épaisse, collante et granuleuse. L'étaler sur une plaque recouverte...