1/2 boule de céleri-rave 6 à 8 pommes de terre selon grosseur 30 cl de crème fraiche liquide 30 cl à 40 cl de lait thym, ail, sel et poivre Emincer finement le céleri et les pommes de terre, les arranger crus dans un plat sur une faible hauteur (pour...

Recette : Crousti-patate : 200 gr de purée de pommes de terre (j'utilise les restes de purée) 20 gr de beurre 100 gr de fromage rapé 100 gr de farine 1 oeuf Tout mélanger, la pâte doit être épaisse, collante et granuleuse. L'étaler sur une plaque recouverte...